こんにちは。
ガーデンテラス花代です。
本日は、当店で取り扱いをしている「ミカドコーヒー」の営業担当Mさんの定期訪問の日だったので、今月から新しく入ったスタッフにコーヒーの入れ方を教えてもらいました。
コーヒーフィルターをドリッパーにセットするところから教えてもらいます。
当店はご注文をいただいてから豆を挽いています。
細かなとこまで営業のMさんからアドバイスをもらいます。
ここでのポイントは、ドリップを始める前にコーヒーを入れるカップと、コーヒーをドリッパーから落とす際に使うサーバーもお湯で温めておきます。
一度、少しだけお湯を入れて蒸らしをしてから円を描くように入れていきます。
お湯を注ぐ際の注意点を営業のMさんが実際にやって見せてくれてます。
営業のMさんにも1回コーヒーを入れてもらって、それぞれ入れたコーヒーの試飲をして終了です。
私も本日初めてコーヒーの入れ方を教わり、入れてみました。
見ていると「出来そう」と思うのですが、やってみるとお湯の入れ方の加減など慣れるまで難しかったです。練習あるのみですね。
最後に、いつも優しく丁寧にコーヒーに関して教えてくださるMさん。
ありがとうございます。
これからも美味しい「ミカドコーヒー」を常にご提供できるようにスタッフ一同、頑張ってまいります。
当店はレギュラーブランド以外にも、「軽井澤セレクション」の3種類のコーヒー豆もございます。詳しくは、こちら。
それぞれお味が違うので、楽しんでいただけたらと思います。
是非、一度お越しください。
ガーデンテラス
企画・広報
